Как добиться насыщенного рубинового цвета при варке компота?

Чтобы компот приобрёл насыщенный рубиновый цвет, можно использовать, например, лимонный сок. www.babyblog.ru Он сделает цвет напитка рубиновым вместо зелено-фиолетового. www.babyblog.ru

Также для получения глубокого рубинового оттенка можно сочетать ингредиенты по цветам, например, использовать ягоды разных цветов: крыжовник, вишню, чернику, чёрную смородину, клюкву. lefood.menu

Ещё один вариант — приготовить компот из каркаде и ревеня, напиток получится терпким и насыщенным, если увеличить количество каркаде. lady.mail.ru