Чтобы добиться мраморного эффекта в выпечке «Зебра», нужно поочерёдно выкладывать в форму для выпечки слои теста с какао и без него. 5

Например, можно использовать такой способ: 2

1. В подготовленную форму выливают по центру большой половник светлого теста. 2
2. Затем строго по центру аккуратно вливают маленький половник теста шоколадного цвета. 2 Объём маленького половника должен быть приблизительно втрое меньше большого, тогда полоски «зебры» распределятся равномерно. 2
3. Продолжают равномерно чередовать слои, наблюдая, как тесто заполняет форму, приобретая причудливый узор. 2

При необходимости форму можно слегка потряхивать, чтобы тесто равномерно распределялось. 5