Чтобы добавить новые вкусы и текстуры в классический омлет, можно использовать следующие ингредиенты:

• Сыр. 2 Подойдут сорта, которые хорошо плавятся, например, пармезан или моцарелла. 2 Эти сыры придают блюду слегка солоноватый вкус. 2
• Помидоры. 2 Их лучше добавлять в омлет уже после приготовления, иначе они выделят сок и сделают блюдо водянистым. 2
• Грибы. 2 Они делают омлет питательным и насыщенным. 2
• Зелень. 2 Для свежего вкуса можно использовать укроп, зелёный лук, петрушку или шпинат. 2
• Морепродукты или мясо. 2 Омлет можно дополнить креветками, ветчиной или варёной колбасой. 2
• Специи. 1 Например, базилик, орегано или щепотка куркумы для яркого цвета. 1

Начинка не должна быть слишком тяжёлой, иначе она утяжелит омлет и не даст ему подняться. 1