Несколько способов добавить аромат в фарш для котлет без использования чеснока и специй:

• Добавить измельчённый и обжаренный репчатый лук. 1 Карамелизированный лук преобразит вкус и аромат котлет. 1
• Использовать панировку из кунжута или крошки грецкого ореха. 2 Особый аромат котлетам придадут эти ингредиенты. 2
• Добавить мелко нарезанную зелень. 2 Например, идеально к котлетам подходит мята. 2
• Использовать готовую приправу для фарша. 5 В её состав могут входить паприка, сумах, кориандр, шамбала, прованские травы и мускатный орех. 5

Выбор ингредиента для добавления аромата зависит от личных предпочтений.