Для приготовления мармеладных долек можно воспользоваться следующим рецептом на основе лимонов: 1

Ингредиенты:

• лимон — 2 шт.; 1
• сахар — 2,5–3 ст. ложки; 1
• желатин — 1 ст. ложка; 1
• вода — 30 мл. 1

Приготовление:

1. Вымойте лимоны и разрежьте их пополам. 1
2. В ковш влейте воду, добавьте сахар. 1
3. Разрежьте лимоны пополам и аккуратно достаньте из них серединки. 1
4. Выдавите из мякоти сок. 1
5. Туда же отправьте желатин. 1 Хорошо всё нагрейте, чтобы желатин растворился. 1
6. В половинки аккуратно влейте массу. 1
7. Отправьте половинки в холодильник, а когда масса внутри застынет, нарежьте их аккуратно на дольки. 1
8. Выложите мармелад на блюдо и подайте его к столу. 1

Ещё один рецепт — мармеладные дольки из арбуза: 2

Ингредиенты:

• арбуз — 1 кг; 2
• сахар — 100 г; 2
• агар-агар — 10 г; 2
• лимонный сок — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Нарежьте мякоть арбуза на кусочки, очистите от семечек. 2
2. Взбейте мякоть арбуза в блендере. 2
3. Добавьте агар-агар, сахар и сок лимона. 2
4. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне 5 минут, периодически снимая пенку. 2
5. Перелейте полученную смесь в форму, немного остудите. 2
6. Поставьте форму в холодильник на несколько часов. 2
7. Когда арбузный мармелад застынет, нарежьте его на небольшие кубики. 2
8. Подавайте охлаждённым, присыпав сахарной пудрой. 2