Как делать вишневку?

Для приготовления традиционной «Вишневки» понадобятся: lafoy.ru

• 1,5 кг вишни; lafoy.ru
• 1,5 л водки; lafoy.ru
• 400 г сахара. lafoy.ru

Приготовление:

1. Половину вишен очистить от косточек и смешать с сахаром. lafoy.ru
2. Добавить оставшуюся вишню, переложить в стеклянный бутыль и залить водкой. lafoy.ru
3. Настаивать 4 недели при комнатной температуре, затем процедить и разлить вишневку в чистые бутылки. lafoy.ru

Ещё один рецепт — из замороженной вишни: lafoy.ru

• 2 кг замороженной вишни; lafoy.ru
• 2 л водки; lafoy.ru
• 1 стакан сахара. lafoy.ru

Приготовление:

1. Разморозить вишню при комнатной температуре, промыть под проточной водой и смешать с сахаром. lafoy.ru
2. Накрыть крышкой и оставить на сутки. lafoy.ru
3. Залить водкой и убрать настойку на 3 недели в тёмное прохладное место. lafoy.ru
4. Профильтровать через двойной слой марли и разлить в чистые бутылки. lafoy.ru

Перед дегустацией вишневку рекомендуется выдержать ещё 2–3 дня в холодильнике. ru.inshaker.com