Как делать мясные зразы с начинкой?

Для приготовления мясных зраз с начинкой нужно: kylinariya.ru www.povarenok.ru

1. Подготовить начинку. kylinariya.ru Лук мелко нарезать, яйца нарезать мелкими кубиками и смешать. kylinariya.ru
2. Приготовить фарш. kylinariya.ru Булку замочить в воде, после этого размять её руками, смешать с фаршем и куриным яйцом. kylinariya.ru Также в фарш добавить измельчённый репчатый лук и чеснок. kylinariya.ru
3. Сформировать из фарша круглую лепёшку. kylinariya.ru Обрабатывать фарш следует влажными руками, которые нужно смачивать в воде время от времени. www.povarenok.ru
4. В центр лепёшки из фарша выложить начинку. www.povarenok.ru Края защипнуть, и сформировать котлету с начинкой внутри. www.povarenok.ru
5. Обвалять зразы в муке или яйце с панировочными сухарями. dzen.ru
6. Обжарить зразы на сковороде в растительном масле на среднем огне с обеих сторон. kylinariya.ru

Также зразы можно готовить на пару в пароварке или на решётке мультиварки на режиме «на пару». www.povarenok.ru Ещё один вариант — запечь в духовке, для этого сформированные зразы выкладывают в форму, смазанную маслом, и запекают до готовности. www.povarenok.ru