Как чистить шампиньоны?

Несколько способов почистить шампиньоны:

1. Для покупных шампиньонов. 3 Смахните сухой щёткой или мягкой тряпкой остатки земли и песка. 3 Отрежьте подсохший нижний край ножки. 3 Ополосните под проточной водой и разложите на салфетку, чтобы обсохли. 3 Если шампиньоны без видимых загрязнений, то можно протереть их влажным полотенцем, не смачивая водой. 3
2. Для лесных шампиньонов. 3 Начните с того, что обновите ножку снизу. 3 Хорошо промойте шампиньоны под несильной струёй воды. 3 Используйте мягкую кисточку или губку, чтобы аккуратно очистить шампиньоны от остатков почвы или других загрязнений. 3 Пройдитесь по каждому грибу, особенно вокруг ножки и под шляпкой. 3 Если к шампиньону крепко прилипли листики или трава, попробуйте удалить их с помощью ножа или щётки. 3
3. Для очистки мукой. 1 Грибы засыпают мукой, а потом вытирают руками, полотенцем или губкой и стряхивают излишки. 1 Этот метод хорошо подходит для удаления небольших поверхностных загрязнений. 1

Шампиньоны — довольно хрупкие грибы, быстро впитывающие воду, поэтому чистить их нужно максимально быстро, аккуратно, минимизируя контакт с водой. 1