Как быстро замариновать лук в уксусе?

Чтобы быстро замариновать лук в уксусе, можно воспользоваться следующим рецептом: www.vsegdavkusno.ru www.koolinar.ru

Ингредиенты:

• репчатый лук — 300 г; www.vsegdavkusno.ru
• уксус 9% — 4 ст. л.; www.vsegdavkusno.ru
• соль — 1 ст. л. (без горки); www.vsegdavkusno.ru
• сахар — 1 ст. л. (без горки); www.vsegdavkusno.ru
• укроп — 10 г; www.vsegdavkusno.ru
• вода холодная — 250 мл. www.vsegdavkusno.ru

Приготовление:

1. Нарезать репчатый лук полукольцами, укроп мелко нарезать, удалив жёсткие стебли. www.vsegdavkusno.ru
2. В миску налить холодную воду, добавить соль, сахар, уксус и перемешать до растворения сахара и соли. www.vsegdavkusno.ru
3. Добавить лук и укроп, перемешать и оставить на 20 минут. www.vsegdavkusno.ru
4. Маринованный лук готов, подавать к столу, слив маринад. www.vsegdavkusno.ru

Ещё один рецепт быстрого маринованного лука: dzen.ru

Ингредиенты:

• лук — 2 средние головки; dzen.ru
• вода (желательно охлаждённая) — 6 ст. л.; dzen.ru
• уксус столовый (9%) — 4 ст. л.; dzen.ru
• сахар — 1 ст. л.; dzen.ru
• соль — щепотка (по вкусу); dzen.ru
• свежая зелень — маленький пучок; dzen.ru
• хмели-сунели — щепотка (не обязательный, но и не лишний ингредиент); dzen.ru
• чёрный перец — буквально щепотка. dzen.ru

Приготовление:

1. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами (можно и колечками, если так больше нравится). dzen.ru Сложить всё в одну глубокую ёмкость. dzen.ru
2. Для маринада смешать холодную воду, сахар, соль и уксус, размешать ложкой до растворения крупиц и вылить всё к луку. dzen.ru
3. Через 10 минут попробовать лук на вкус. dzen.ru Если устраивает, слить жидкость и добавить мелко порезанный укроп и молотые специи. dzen.ru
4. Перемешать и подать. dzen.ru