Рецепт, как быстро посолить огурцы в пакете за 30 минут: 14

Ингредиенты:

• свежие огурцы (лучше брать небольшие и средних размеров) — 500 г; 1
• чеснок — 3 зубчика; 1
• соль — 1,5 ст. л.; 1
• укроп — несколько веточек. 1

Приготовление:

1. Огурцы помыть и обрезать с обеих сторон. 1
2. Каждый огурец продольно разрезать на 4 примерно одинаковых части. 1
3. Сложить их в герметичный целлофановый пакет. 1
4. Добавить в пакет с огурцами соль. 1
5. Пропустить чеснок через чеснокодавилку, получив на выходе кашицеобразную массу, положить её к огурцам. 1
6. Туда же мелко нашинковать укроп. 1
7. Завязать пакет и хорошенько трясти в руках до тех пор, пока огурцы не пустят сок. 1
8. Положить пакет на плоскую тарелку и убрать в холодильник примерно на 10–30 минут. 1

Если хочется получить более солёные огурцы, то стоит оставить их на 30 минут, а если совсем малосольные — достаточно и 10 минут. 1