Булочки бао адаптировались в разных странах Азии следующим образом:

• На Тайване их называют «гуа бао». 2
• В Сингапуре и Малайзии — «конг бак пау». 2
• В Корее — «пансё». 12
• Во Вьетнаме — «бань бао». 13

В зависимости от региона и предпочтений, начинки бао могут быть разнообразными. 4 В классическом варианте их часто начиняют мясом, например, свининой, говядиной или курицей, приправленными соусом и специями. 4 Вегетарианские версии включают в себя различные овощи, тофу и грибы. 4 А для сладкоежек существует множество рецептов с начинками из красной бобовой пасты, кокоса, кунжута или сладких фруктов. 4

Современные кулинары продолжают экспериментировать с бао, вводя в них новые ингредиенты и технологии. 4 В последние годы появились такие варианты, как бао-бургеры, где традиционное тесто сочетается с ингредиентами для бургеров. 4