Как авиакомпании справляются с разноплановыми вкусовыми предпочтениями пассажиров в путешествиях?

Чтобы учитывать разноплановые вкусовые предпочтения пассажиров, авиакомпании используют разные подходы, например:

• Разработка меню. dzen.ru Для этого привлекается команда шеф-поваров, диетологов и технологов. dzen.ru При составлении меню учитывают длительность рейса, категорию пассажиров (эконом, бизнес, первый класс). dzen.ru Чтобы часто летающие пассажиры не скучали, меню меняется каждые 3–5 недель. dzen.ru
• Предложение индивидуального питания. blog.agent.ru fastercapital.com Некоторые авиакомпании позволяют пассажирам выбирать индивидуальное меню, учитывая личные вкусовые пристрастия. blog.agent.ru Например, можно заказать диетическое, вегетарианское, детское или питание с учётом религиозных убеждений. blog.agent.ru inbusiness.kz
• Использование искусственного интеллекта. fastercapital.com Некоторые авиакомпании применяют ИИ и машинное обучение для анализа данных и предпочтений пассажиров. fastercapital.com На основе истории рейсов, пункта назначения и настроения пассажирам предлагают персональные рекомендации по питанию. fastercapital.com
• Учет национальных предпочтений. inbusiness.kz В разных странах есть свои вкусовые предпочтения, поэтому меню авиакомпаний может отличаться. inbusiness.kz Например, бортовое питание индийских авиакомпаний будет отличаться от питания в самолётах японских или китайских авиалиний. inbusiness.kz