Как алжирская кухня влияет на гастрономические традиции соседних стран?

Алжирская кухня формировалась под влиянием ближайших соседей, вобрав в себя лучшие кулинарные традиции арабской, французской, турецкой, марокканской и тунисской кухонь. dzen.ru

Некоторые примеры влияния алжирской кухни на гастрономические традиции соседних стран:

• Близость к кухням Марокко и Туниса. www.gotovim.ru Алжирская кухня похожа на кухни других стран Северной Африки, в особенности других стран Магриба. ru.wikipedia.org
• Влияние Турции и Франции. www.gotovim.ru realnoevremya.ru Благодаря этим странам в Алжире популярны кебабы, слоёные сладости, багеты и разнообразная выпечка. www.gotovim.ru
• Использование специй. realnoevremya.ru В алжирской кулинарии широко применяются разнообразные специи, такие как мускат, имбирь, гвоздика, кумин, различные перцы, цейлонская корица, кардамон, тмин, анис и другие пряности. realnoevremya.ru

Кулинарные традиции Алжира различаются в зависимости от региона. ru.wikipedia.org Например, у границы с Тунисом блюда острые и пряные, а в портовом Оране, который несколько раз переходил под испанское владычество, готовят шакшуку, яичницу-болтушку со сладким перцем и луком, пришедшую из турецкой кухни. ru.wikipedia.org