Из каких злаков иногда готовят блюда, похожие на кускус, в других регионах?

В других регионах для приготовления блюд, похожих на кускус, иногда используют следующие злаки:

• Пшённая крупа. m.ok.ru Она похожа на кускус по виду и вкусу, но перед приготовлением пшено нужно замачивать. m.ok.ru
• Коричневый рис. m.ok.ru По фактуре он отличается от кускуса, но имеет нейтральный вкус и подходит и к рыбе, и к мясу. m.ok.ru
• Гречка. m.ok.ru Лучше использовать не одну крупу, а смесь гречки и риса, так как вкус гречки слишком ярко выражен. m.ok.ru
• Овощи. m.ok.ru Их предварительно измельчают, чтобы они напоминали кускус, а потом готовят в пароварке. m.ok.ru Это может быть цветная капуста, брокколи, морковь, свёкла. m.ok.ru
• Киноа m.ok.ru edadeal.ru posta-magazine.ru . Это не крупа, а семена, немного похожие на гречку. edadeal.ru Они пришли из Южной Америки. edadeal.ru