Идеальный обед должен быть разнообразным и содержать оптимальное количество белков, углеводов и жиров. 5

Некоторые продукты, которые можно включить в обед:

• Белковые продукты: птица, рыба, яйца, бобовые. 1
• Крупы: гречка, рис, овсянка. 1
• Овощи и зелень: огурцы, капуста, шпинат, помидоры, базилик. 1
• Фрукты: яблоки, киви, клубника, бананы. 1
• Натуральные и полезные жиры: оливковое масло, орехи, рыба, авокадо. 1

Для гарнира подойдут отварной картофель, картофельные дольки, обжаренные на небольшом количестве масла или вовсе без него. 1 Также можно готовить каши: гречку, рис, перловку. 1 Макароны — только из твёрдых сортов пшеницы. 1

Хлеб и хлебобулочные изделия можно употреблять в небольшом количестве. 1 Рекомендуется выбирать цельнозерновой хлеб. 1

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов зависит от индивидуальных особенностей организма. 1 Обычно белки должны составлять 25–30%, жиры — 20–30%, углеводы — 45–55%. 1