Из каких насекомых делают розовый краситель для бургеров?

Кошениль (насекомые вида Dactylopius coccus) — из этих насекомых делают натуральный пищевой краситель кармин (Е120), который используют для придания продуктам розового оттенка, в том числе для бургеров. www.edimdoma.ru www.rbc.ru

Кошениль обитает на кактусах в Южной и Центральной Америке. dzen.ru www.novochag.ru Самки насекомых накапливают карминовую кислоту, которая и придаёт красителю яркий оттенок. dzen.ru