Для изготовления съедобного топпера для торта можно использовать следующие материалы:

• Мастика. 12 Лучше использовать цветочную, она быстро сохнет. 1 Для украшения подойдёт картинка, распечатанная на вафельной или сахарной бумаге. 1 С изнаночной стороны мастику нужно намазать пищевым клеем или декоргелем и приклеить картинку. 1
• Пряники. 12 Заранее нужно испечь пряники и вырезать их по контуру распечатанных картинок. 1 После выпечки сразу вставить шпажку и дать остыть. 1 Когда пряники станут холодными, на их поверхность наносят декоргель и прикладывают изображение. 1
• Шоколад. 1 Понадобится белый шоколад и шокотрансферная бумага (плёнка с напылением). 1 Шоколад обязательно должен быть темперированным, чтобы он хорошо застыл и не таял при комнатной температуре. 1 Для шоколадных топперов удобно использовать формы, с ними легче работать. 1 Растопленную шоколадную массу остужают до 29–31 градуса и заливают на изображение, сразу вставляют шпажки, пока масса не стабилизировалась. 1 Для ускорения процесса застывания изделие можно поставить в холодильник. 1 После готовности снимают плёнку. 1

Также для изготовления топпера можно использовать сахарную или вафельную бумагу с пищевой фотопечатью. 15