Из каких материалов делают казаны?

Казаны делают из разных материалов, вот некоторые из них:

• Чугун. www.kp.ru samovarov-grad.ru Классический и самый популярный материал. www.kp.ru Обеспечивает равномерный нагрев и долго сохраняет тепло. www.kp.ru Однако ёмкость из чугуна может быть достаточно тяжёлой и требовать особого ухода, чтобы избежать коррозии. www.ozon.ru
• Алюминий. www.kp.ru www.ozon.ru Более недорогой и лёгкий материал. www.kp.ru Казан из него прогревается быстрее, чем чугунный, но при этом хуже сохраняет тепло. www.kp.ru
• Медь. poryadok.ru В Индии, Пакистане, Китае традиционные казаны изготавливают вручную из меди. poryadok.ru Посуда мало весит, отличается красивым видом. poryadok.ru Однако блюда в ней не томятся, а жарятся. poryadok.ru Из минусов меди — высокая цена и сложный уход. poryadok.ru
• Сталь. poryadok.ru Стальные казаны встречаются редко. poryadok.ru Они больше напоминают жаровню или утятницу. poryadok.ru Подходят для запекания и тушения блюд в духовом шкафу. poryadok.ru Чтобы пища не прилипала к стенкам, стальную поверхность покрывают тефлоном, гранитом, керамикой или эмалью. poryadok.ru