Из каких компонентов производят чипсы?

Основные компоненты чипсов: картофель, растительное масло, соль. ru.wikipedia.org

Некоторые возможные дополнительные ингредиенты: пшеничная и кукурузная мука, ароматизаторы, консерванты, гидролизированный растительный белок (например, соя), регулятор кислотности (молочная кислота E270). ru.wikipedia.org

Также для производства чипсов могут использовать другие корнеплоды или плоды. ru.wikipedia.org

В зависимости от способа приготовления чипсы могут изготавливаться из цельных клубней картофеля или из картофельных полуфабрикатов — хлопьев, гранул, крахмала. money.onliner.by www.equipnet.ru