В состав тюрбо входят:
- масло оливы (от 100 мл); yandex.ru
- вино белое (60–70 мл); yandex.ru
- чеснок (1 головка); yandex.ru
- целая рыба тюрбо (1–1,3 кг); yandex.ru
- соль морская мелкого помола, перец дроблёный (по вкусу); yandex.ru
- помидоры черри (300 г); yandex.ru
- оливки (желательно сорт «Таджарские» или маленькие нисуазские плоды) (200 г). yandex.ru
Также в состав блюда могут входить другие ингредиенты, например, сливочное масло, батат, молоко, шампиньоны, лук-шалот, лук-резанец, оливковое масло, фундук. eda.ru