За пределами Японии для приготовления приправы «васаби» обычно используют имитацию. 15 Её делают из смеси обыкновенного хрена, горчицы и зелёного пищевого красителя. 1
В состав также могут входить дайкон сорта «Васаби», специи для придания острого вкуса и пищевые красители зелёного цвета для специфической окраски. 5