Настоящий паштет готовят из измельчённого мяса или субпродуктов. 7 Основой могут стать, например, кролик, куриная печень, утка и утиная печень, свиная печень, лосось, красная фасоль. 7
Вкус настоящего паштета отличается от магазинного натуральным мясным пряным вкусом. 1 Это связано с тем, что при его приготовлении не используются усилители вкуса и другие пищевые добавки. 1
На вкус паштета также влияют дополнительные ингредиенты. 5 Например, чеснок, лук, тимьян, розмарин и перец могут придать блюду насыщенный аромат и вкус. 5
При выборе паштета в магазине стоит обращать внимание на состав: в настоящем продукте не должно быть загустителей, стабилизаторов, сахара и других вредных веществ. 5