Из чего готовят гитери? И почему это часто подают в школах?

Гитери — традиционное кенийское блюдо, состоящее из кукурузы и бобовых (в первую очередь фасоли), смешанных и отваренных вместе. en.wikipedia.org Для приготовления можно использовать как свежие, так и сушёные бобы и кукурузу. en.wikipedia.org

Гитери часто подают в школах, потому что оно простое и недорогое. yandex.ru Основные ингредиенты для этого блюда — кукурузу и фасоль — обычно можно найти на местных фермах и приусадебных участках. en.wikipedia.org

Также гитери считается популярным блюдом для студентов и учащихся благодаря своей питательности и доступности ингредиентов. yandex.ru afrifoodnetwork.com Например, в Кении это блюдо было основным для студентов ещё с 1920-х годов. en.wikipedia.org afrifoodnetwork.com