Некоторые турецкие сладости, которые можно привезти в подарок, и их ингредиенты:
- Рахат-лукум. 12 Готовят из сахара, крахмала и воды, а затем добавляют орехи, розовую воду, цитрусовые или специи. 2
- Баклава. 23 Делают из нескольких слоёв тонкого теста с орехами и сиропом. 2 Часто добавляют грецкие орехи, фисташки или миндаль. 2
- Пишмание. 12 Сладость, напоминающая сахарную вату, но с плотной текстурой. 2 Делают её из сахара, масла и муки, а затем вытягивают в тонкие волокна. 2
- Сютлач. 23 Турецкая сладость, приготовленная из молока, риса и сахара. 2 Традиционный рецепт предусматривает запекание в глиняных горшочках, благодаря чему образуется карамелизированная корочка. 2
- Турецкая нуга. 2 Готовится из мёда, сахара, яичных белков и орехов. 2 Чаще всего в неё добавляют фисташки, фундук или миндаль, а иногда сушёные фрукты. 2
- Халва. 4 Десерт, который готовят из семян, орехов, смешанных с сахаром или мёдом. 4 Для усиления вкуса нередко добавляют специи: корицу, ваниль. 4