Из чего делать шаурму, если под рукой нет собаки?

Если под рукой нет собаки, можно приготовить шаурму без мяса. povar.ru domashniy.ru

Один из рецептов: povar.ru

Ингредиенты:

• лаваш — 75 г; povar.ru
• помидор — 1 шт.; povar.ru
• огурец — 0,5 шт.; povar.ru
• молодая капуста — 100 г; povar.ru
• постный майонез — 1–2 ст. л.; povar.ru
• соль — по вкусу; povar.ru
• сейтан — 150 г. povar.ru

Приготовление:

1. Нарезать сейтан пластинами, помидоры — дольками, капусту — тонко нашинковать, а огурец — порубить соломкой. povar.ru
2. Выложить в центр лаваша сейтан. povar.ru
3. Сверху выложить дольки помидора и огурец, посолить по вкусу. povar.ru
4. Затем добавить капусту. povar.ru Сверху полить постным майонезом. povar.ru
5. Завернуть лаваш в рулет и обжарить на сухой сковороде или гриле с двух сторон. povar.ru

Ещё один рецепт: domashniy.ru

Ингредиенты (для трёх порций): domashniy.ru

• 3 шт. лаваша; domashniy.ru
• 1 шт. огурца; domashniy.ru
• 1 шт. крупного помидора; domashniy.ru
• листья салата; domashniy.ru
• 250 г сыра (лучше адыгейского); domashniy.ru
• 150 мл сметаны (также подойдёт ряженка); domashniy.ru
• 150 мл не острого кетчупа; domashniy.ru
• 1 ст. ложка подсолнечного масла; domashniy.ru
• специи — по вкусу. domashniy.ru

Приготовление:

1. Перемешать до однородной массы специи с солью, кетчупом и сметаной — они станут основой соуса. domashniy.ru
2. Помыть и нарезать соломкой огурец и помидор. domashniy.ru Салат (также можно использовать пекинскую капусту) порезать большими полосками или разорвать его руками. domashniy.ru
3. С помощью вилки размять сыр. domashniy.ru
4. На разогретой сковородке слегка зажарить кориандр и добавить в него немного сыра, также чуть обжарив. domashniy.ru
5. Развернуть лаваш и равномерно обмазать его примерно третью приготовленного соуса. domashniy.ru
6. Оставив место с краёв, положить в лаваш треть порезанных овощей, сверху — треть приготовленного сыра. domashniy.ru
7. Подвернуть края лаваша и свернуть его в виде плотного свитка. domashniy.ru
8. Выложить получившуюся шаурму в предварительно разогретую сковороду игреть в течение 5 секунд, не больше. domashniy.ru

Также для сытности в шаурму можно добавить тофу, темпе, консервированный нут или фасоль. povar.ru