Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Испортится ли суп, если его бесконечно держать на подогреве и почему? И как на это будет влиять…
Вопрос из Яндекс Кью
22 ноября

Испортится ли суп, если его бесконечно держать на подогреве и почему? И как на это будет влиять температура подогрева?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Да, суп может испортиться, если его бесконечно держать на подогреве. yandex.ru Это связано с тем, что при температуре от +5 до +60 °C микроорганизмы начинают активно размножаться, что приводит к порче блюда. secretmag.ru food.ru

Температура подогрева влияет на это следующим образом: при достаточно высокой температуре (минимум 70 °C) бактерии не развиваются, и суп дольше не портится. otvet.mail.ru food.ru

Также рекомендуется подогревать суп порционно, а не всю кастрюлю целиком, и кипятить его в течение трёх-пяти минут после подогрева, чтобы убить патогенную флору. secretmag.ru food.ru

Оптимальная температура хранения супов — от 2 до 6 °C. {8-host} Такая температура позволяет замедлить рост микроорганизмов и продлить срок хранения. {8-host}

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)