How to repurpose leftovers into new dishes without throwing anything away?

Несколько идей, как превратить остатки еды в новые блюда, чтобы не выбрасывать ничего лишнего:

• Переосмыслить салат. dzen.ru Приготовленные белки (курица, стейк или запечённые овощи) можно нарезать и добавить к свежей зелени для сытного салата. dzen.ru Для разнообразия вкуса можно добавить новую заправку. dzen.ru
• Использовать в качестве начинки. dzen.ru Остатки пищи можно использовать в качестве начинки для обёртываний, буррито или тако. dzen.ru Например, жареное мясо с добавлением сальсы и тортильи может стать вкусной начинкой для буррито. dzen.ru
• Приготовить запеканку. www.inmyroom.ru Практически любые остатки — от нарезки до салатов — можно превратить в сытную запеканку. www.inmyroom.ru Для этого нужно измельчить все ингредиенты, добавить яйца, натёртый сыр и немного сливок. www.inmyroom.ru Запекать до золотистой корочки. www.inmyroom.ru
• Сделать овощные котлеты из остатков картофельного пюре. izhlife.ru Для этого нужно натереть овощи, смешать с картофельным пюре, добавить яйцо и немного муки для густоты. izhlife.ru Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде. izhlife.ru
• Приготовить смузи из остатков фруктовой нарезки. izhlife.ru Для этого нужно нарезать фрукты (яблоки, бананы, апельсины, ягоды), сложить их в блендер, добавить жидкость (молоко или йогурт) и взбить до однородной массы. izhlife.ru По желанию можно добавить мёд или орехи. izhlife.ru
• Сделать пиццу на хлебе. izhlife.ru Для этого нужно намазать хлеб томатной пастой, выложить начинку, присыпать сыром и запечь в духовке, микроволновой печи или разогреть на сковороде с крышкой в течение нескольких минут. izhlife.ru

Важно не использовать продукты с истёкшим сроком годности, следами гнили и плесени, неприятным или нехарактерным запахом, а также из вздувшихся консервных банок. izhlife.ru