Возможно, имелись в виду домашние чипсы из картофеля, которые не содержат глутамата натрия и других вкусовых добавок. 14

Рецепт: 1

Ингредиенты: 1

• картофель — 2–3 штуки (средние); 1
• соль — по вкусу (необязательно); 1
• приправы и специи — по вкусу (необязательно); 1
• растительное масло — 1 столовая ложка (необязательно). 1

Приготовление: 1

1. Помыть картофель, очистить от кожуры. 1
2. Нарезать мякоть как можно тоньше. 1 Максимальная толщина заготовок — 2 мм, иначе чипсы не будут хрустеть. 1
3. Полученные ломтики промыть холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. 1
4. Добавить соль и специи по вкусу, влить растительное масло. 1 Перемешать заготовки, оставить на 2–3 минуты, чтобы они пропитались маслом и специями. 1
5. Застелить большую тарелку или другую пригодную для микроволновки форму куском рукава для запекания или бумагой для выпечки (пергаментом). 1 Куски материала не должны свисать с тарелки, это помеха вращению. 1 Если рукава или бумаги для запекания нет, можно просто смазать тарелку растительным маслом. 1
6. Выложить картофельные ломтики в один слой (обязательно) на застеленную или смазанную форму. 1
7. Поставить тарелку с будущими чипсами в микроволновку, выставить максимальную мощность. 1 Включить устройство на 3–3,5 минуты (при мощности 700 Вт). 1
8. Вынуть тарелку, перевернуть чипсы на другую сторону для равномерной прожарки. 1 Обратно вернуть тарелку в микроволновую печь и включить на 1,5–2 минуты. 1
9. После остывания домашние чипсы можно посыпать приправами или подавать как есть. 1

Для чипсов нужна старая твёрдая картошка, желательно с невысоким содержанием крахмала. 1 Молодые и мягкие клубни не дают нужного хруста. 1