Рецепт традиционного английского фруктового пирога: 1

Ингредиенты: 1

• яйца — 2 шт.; 1
• сахар — 1 стакан (250 мл); 1
• сода — 1 ч. ложка; 1
• растительное масло — 0,5 стакана (можно меньше); 1
• мука — 2 стакана; 1
• молоко — 1 стакан; 1
• ванилин; 1
• фрукты (можно использовать как свежие, так и замороженные). 1

Приготовление: 1

1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. 1
2. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. 1
3. Сверху выложить фрукты. 1
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, запекать до золотистого цвета. 1

Ещё один рецепт — английский яблочный пирог: 23

Ингредиенты: 3

• сливочное масло — 250 г; 3
• сахар — 150 г; 3
• яйцо — 3 шт.; 3
• сметана — 1/2 стакана; 3
• мука — 250 г; 3
• яблоки — 500–700 г; 3
• разрыхлитель — 1 пакетик; 3
• ванильный сахар — 1 пакетик. 3

Приготовление: 3

1. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену и поставить в холодильник. 3
2. Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванилью, постепенно ввести в массу желтки, подмешать сметану, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить белки и аккуратно перемешать. 3
3. Полученную массу выложить в смазанную форму. 3
4. Яблоки очистить, освободить от семян и нарезать тонкими дольками. 3 Воткнуть острым концом плотно друг к другу по всему периметру пирога. 3
5. Поместить в духовку при 180 градусах, выпекать примерно 40–45 минут. 3
6. Освободить от формы и посыпать сахарной пудрой. 3