How to cook a traditional English dinner?

Несколько блюд, которые можно приготовить для традиционного английского ужина:

• Жаркое из говядины с йоркширскими пудингами. www.7ya.ru Для приготовления понадобится говядина, которую нужно натереть растительным маслом и солью, поперчить и выложить на лук. www.7ya.ru Запекать в духовке в течение 1 часа при 160 °С. www.7ya.ru Затем увеличить температуру до 250 °С и готовить ещё 10 минут — до появления хрустящей корочки. www.7ya.ru
• Пирог из лосося и креветок. www.marieclaire.ru Для приготовления понадобятся филе лосося, тигровые креветки, репчатый лук, чеснок, тархун, сливочный сыр, сливки, мука, сливочное масло и слоёное тесто. www.marieclaire.ru Филе нужно очистить от кожи и костей, креветки — от панциря. www.marieclaire.ru Репчатый лук обжарить на масле с мелко нарезанным тархуном до золотистой корочки. www.marieclaire.ru Добавить нарезанный кубиком лосось и нарезанные креветки, всё пожарить до готовности, залить сливками и добавить сыр. www.marieclaire.ru Томить всё 5–7 минут и добавить муку. www.marieclaire.ru
• Пастуший пирог. dzen.ru Это сытное блюдо, которое напоминает мясную запеканку. dzen.ru В качестве мяса используется рубленная баранина, также для приготовления нужны картофель, морковь, нежирные сливки и знаменитый вустерский соус. dzen.ru
• Митлоф. dzen.ru Популярное в Англии блюдо, которое часто подаётся на праздничный стол. dzen.ru Представляет собой мясной рулет в форме буханки хлеба. dzen.ru Готовится достаточно просто: мясной фарш смешивается с репчатым луком, хлебом, морковью и яйцом. dzen.ru

Также в качестве напитков на английском ужине обычно подают чёрный чай или кофе. dzen.ru