How long can blanched vegetables be stored in the refrigerator?

Обычно бланшированные овощи можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней. 3

Перед употреблением необходимо проверять, нет ли признаков порчи. 3 Длительное хранение может повлиять на текстуру и вкус овощей. 3

Для хранения важно использовать герметичные контейнеры или пластиковые пакеты, из которых нужно удалить лишний воздух. 15 Оптимальная температура — от 0 °С до 4 °С. 15