Presentation of food can influence its perception and enjoyment in several ways:

1. Улучшение сенсорного опыта. 2 Визуально привлекательное блюдо стимулирует чувства ещё до того, как сделан первый глоток. 2 Цвета, текстуры и расположение еды создают ожидание вкуса и качества, настраивая на положительный опыт. 2
2. Влияние на восприятие вкуса. 24 Привлекательно поданное блюдо может казаться вкуснее, даже если ингредиенты и способ приготовления идентичны менее красиво представленной версии. 2
3. Создание запоминающегося dining experience. 2 Красиво поданная еда больше likely будет запомнена и оценена по достоинству. 2 Визуальный аспект вносит вклад в общую атмосферу и делает dining experience более особенным и запоминающимся. 2