Несколько мест в Стамбуле, где можно попробовать традиционную турецкую кухню по доступным ценам:

• Çiya Sofrası. 1 Ресторанчик в азиатской части города, где подают традиционные мясные блюда, салаты и десерты. 1 Стоимость вторых блюд — от 18 лир, чая — 3–4 лиры. 1
• Şehzade Cağ Kebap. 1 Закусочная неподалёку от Египетского рынка специй. 1 Здесь подают турецкий кебаб из баранины или курицы на шпажке со свежими овощами и лепёшкой. 1 Порция кебаба стоит от 24 лир, чая или айрана — 3–4 лиры. 1
• Galata Kitchen. 3 Тихое и уютное место вдалеке от центральных улиц. 3 В меню домашняя кухня, много мясной и вегетарианской еды. 3 Цены демократичные, порции большие. 3
• Durumzade. 3 Кафе предлагает донер, кебаб, печень и другую традиционную уличную еду по приемлемой цене. 3 Чтобы поесть вдвоём, потребуется в среднем не более 30 лир. 3
• Balkan Lokantası. 610 Кафе недалеко от станции Сиркеджи. 6 Витрина с едой расположена прямо у входа. 10 Популярно у местного населения. 10
• Муниципальные рестораны (sosyal tesisleri). 9 В таких заведениях чаще всего подают традиционную турецкую кухню, например, местную долму и сарму. 9