Несколько мест в Санкт-Петербурге, где можно попробовать авторскую кухню:

• Academia Bar Shuvaloff. 2 Аристократичный ресторан авторской кухни и напитков в исторических интерьерах особняка графа Шувалова. 2 Адрес: Моховая, 10. 1
• «Невесомость». 4 Заведение на крыше отеля «Введенский» на Большом проспекте Петроградской стороны. 4 В меню — авторская интерпретация блюд европейской кухни, приготовленных из продуктов, привезённых из фермерских хозяйств. 4
• Hunt. 4 Заведение авторской кухни на Рубинштейна с акцентом на локальные продукты и блюда на огне. 4 В меню — блюда из морепродуктов, которые можно самостоятельно выбрать в raw-баре, а также мясо на гриле. 4
• All Seasons. 48 Гастрономический ресторан на Большой Морской в двух шагах от Исаакиевского собора. 4 Интерьер заведения оформлен в эко-стиле с использованием натурального дерева и живой зелени. 4 Меню ресторана состоит из авторских блюд от Сергея Ярославцева и временных позиций, которые обновляются каждый сезон. 4
• Bourgeois Bohemians. 36 Авторский ресторан в Виленском переулке. 3 Два раза в год тут выпускают новый дегустационный сет из 10 блюд. 3 Помимо сета есть меню a la carte — можно заказать блюдо на выбор. 3