Несколько мест в Москве, где можно безопасно съесть свежих устриц:

• «Рыбторг». 34 Объединённый с рыбной лавкой ресторан по адресу: Трёхпрудный пер., 5. 3 В меню обычно 10–15 видов устриц. 3
• «Рыба мечты». 3 Ресторан расположен в кирпичном особняке XIX века по адресу: Садовническая, 57, стр. 1. 3 Морепродукты и рыба дикого вылова доставляются напрямую с Дальнего Востока в ежедневном режиме. 3
• O’Connells. 3 Ирландский паб с большим выбором стейков и собственным аквариумом. 3 Адрес: Покровка, 18/18, стр. 1. 3
• Atlantica Seafood. 3 Ресторан на Кутузовском проспекте по адресу: Кутузовский просп., 36а. 3 В меню 10 разновидностей устриц, в основном из российской части Японского моря, но также свежий улов из Марокко и Новой Зеландии. 3
• «Erwin. Река-море-океан». 34 Ресторан по адресу: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6. 4 В меню 8 видов устриц: французские, японские, дальневосточные и прочие. 3

Устрицы рекомендуется есть только в проверенных заведениях и ресторанах, которые на них специализируются. 2