Где в мире выращивают тапиоку и в каких блюдах ее используют?

Тапиоку выращивают в странах тропической Африки, Южной Америки и Азии, в частности в Бразилии, на Мадагаскаре и Яве. otvet.mail.ru {8-host} Также выращивание этого растения широко распространено на Малайском полуострове. en.wikipedia.org

В кулинарии тапиоку используют в качестве загустителя для приготовления различных блюд, включая закуски, горячее, десерты, выпечку и напитки. {10-host} Например, её добавляют в соусы, подливы, котлеты для бургеров, куриные наггетсы, из неё варят каши и супы, пудинги. {7-host} Также тапиоку часто используют производители чипсов: она удерживает влагу и делает их более хрустящими. {7-host}

Одно из популярных блюд из тапиоки — бабл-ти, или холодный чай с пузырьками, который особенно популярен в юго-восточной Азии. {7-host}