Несколько мест, где можно учиться поварскому искусству, чтобы стать шеф-поваром:
Профильные колледжи, техникумы или училища. www.profguide.io Например, колледж работников гостиниц и ресторанов «Царицыно» в Москве. www.jowi.club
Высшие учебные заведения. www.profguide.io Можно получить высшее образование по программам, связанным с пищевой сферой, например, «Технология продукции и организации общепита», «Продукты питания из растительного сырья» или «Менеджмент ресторанного бизнеса». www.profguide.io
Курсы шеф-поваров. www.profguide.io Например, «Московский дом ресторатора», где учат организации работы на кухне, управленческим решениям и экономике. www.profguide.io Также есть обучающий курс для поваров в Институте кулинарии, в программу которого включены основы организации кулинарного производства и контроль качества. www.profguide.io
Кулинарные школы за рубежом. www.iqconsultancy.ru Например, École Ducasse во Франции, которую основал знаменитый шеф-повар Ален Дюкасс. www.iqconsultancy.ru Школа предлагает бакалаврские программы и профессиональные курсы, во время которых студенты изучают не только кулинарию, но и получают технические, управленческие и предпринимательские навыки. www.iqconsultancy.ru
Выбор места обучения зависит от личных предпочтений и целей.
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.