Несколько заведений Новосибирска, где можно попробовать необычные блюда:

• «#СибирьСибирь». 2 Ресторан предлагает блюда сибирской кухни, например, стейк из масляной рыбы, колбасу из медведя и глухаря, строганину и сугудай. 2 Адрес: ул. Дмитрия Шамшурина, 2. 2
• «Жан Хуан Лу». 2 Изакая-бар, где подают блюда разных кухонь мира крошечными порциями. 2 Среди них — арабский хумус с жареным виноградом, тунисские чебуреки с крабом, цыплёнок терияки. 2 Адрес: ул. Ленина, 11. 2
• «Соседи». 34 Ресторан краеведческой кухни, где готовят традиционные блюда Сибири, Бурятии и Дальнего Востока. 3 Здесь можно заказать, например, морских гребешков, крабов, раков, осьминога на гриле. 3 Адрес: Красный проспект, 22. 4
• «Кардамон». 5 Кофейня-ресторан, где переплетаются мотивы африканской, арабской и ближневосточной культур. 5 В меню — магрибский томатный суп, шаурма с ливанским цыплёнком и настоящий турецкий кофе. 5 Адрес: ул. Чаплыгина, 39. 5