Нет однозначного мнения о том, где делают лучшую печень трески. Однако есть информация, что заводы, расположенные ближе к местам вылова рыбы, имеют преимущество. 1 Они быстрее перерабатывают сырьё, минимизируя риск его порчи. 1 Например, предприятия на Дальнем Востоке России или в прибрежных районах Северной Атлантики могут обеспечить более быструю переработку и консервирование сырья. 1
В России качественная печень трески производится в Мурманской или Архангельской области. 2 Этот продукт зачастую готовят прямо на воде. 2
Также печень трески некоторых марок производят в Исландии. 12 Например, «Ультрамарин» делают из охлаждённого сырья, которое добывают в этой стране. 1