Есть простой рецепт варенья из ирги?

Простой рецепт варенья из ирги: 4

Ингредиенты:

• 1 кг ирги; 2
• 1 кг сахара; 2
• 1 стакан воды; 2
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты. 2

Приготовление:

1. Переберите и хорошенько промойте ягоды, дайте им обсохнуть. 2
2. Приготовьте сироп: в воду добавьте сахар и варите до полного растворения сахара. 2
3. Когда сироп закипит, добавьте в него иргу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите ещё 10–15 минут. 2
4. За пару минут до конца варки добавьте лимонную кислоту, хорошенько перемешайте. 2
5. Снимите с огня и охладите варенье, поставив в прохладное место на 1 час. 2
6. Охлаждённое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками. 2

Ещё один простой рецепт варенья из ирги — с лимонной кислотой: 3

Ингредиенты:

• 3 кг ирги; 3
• 1 кг сахара; 3
• лимонная кислота на кончике ножа. 3

Приготовление:

1. Промытую иргу засыпьте сахаром и уберите на 2–3 часа, чтобы появился сок. 3
2. Поставьте кастрюлю с ягодами на огонь, проварите 5 минут и уберите в сторону остывать. 3
3. Добавьте лимонную кислоту, прокипятите варенье ещё 5–7 минут, разложите по банкам и закатайте. 3