Если срок годности недешевого сливочного масла 1 год, это может точно означать, что в нем присутствует пальмовое масло?

Нет, срок годности 1 год в случае с недешёвым сливочным маслом не обязательно означает, что в нём присутствует пальмовое масло. yandex.ru

На срок годности сливочного масла влияют температура хранения и наличие консервантов yandex.ru www.gastronom.ru lifehacker.ru . При низких температурах (например, в морозилке) срок может быть длительным, и это не зависит от состава продукта. yandex.ru lifehacker.ru

Чтобы определить наличие растительных жиров, нужно внимательно изучить состав масла. www.gastronom.ru vetandlife.ru В настоящем сливочном масле не должно быть растительных жиров (пальмового, арахисового, кокосового масла). www.gastronom.ru vetandlife.ru

Также можно протестировать масло дома, например, по цвету (натуральное сливочное масло — светло-жёлтое, а яркий цвет говорит о наличии красителей, а почти белый — о том, что в составе есть растительные жиры) и текстуре (настоящий продукт в замороженном состоянии будет откалываться кусками и крошиться, а таять — медленно и равномерно). lifehacker.ru