Если пересолил плов, как исправить?

Несколько способов исправить пересоленный плов:

• Добавить свежие овощи. vk.com Плов нужно разложить по тарелкам, а сверху украсить его овощным салатом без соли. vk.com Сочетание солёного риса и салата уравновесит содержание специи, и плов не будет казаться пересоленным. vk.com
• Добавить сухофрукты или свежие ягоды. vk.com Они помогут забрать лишнюю соль, а также придадут блюду пикантности и разнообразят вкус. vk.com Ягоды могут использоваться в свежем или сушёном виде, при этом лучше выбирать плоды с кислинкой. vk.com Из сухофруктов хорошо подчеркнут вкус курага и чернослив. vk.com
• Добавить отварную морковь. yamskie-bani.ru vk.com Она возьмёт на себя избыток соли. vk.com
• Добавить тушёную капусту. yamskie-bani.ru vk.com Это превратит плов в ленивые голубцы и исправит ситуацию. yamskie-bani.ru vk.com
• Добавить сметанный соус. yamskie-bani.ru Несолёный соус со сметаной, чесноком и зеленью ликвидирует излишки соли. yamskie-bani.ru
• Добавить сок кислого фрукта. vk.com Подойдёт сок лимона, вишни, клюквы или брусники. vk.com
• Добавить зажарку из лука и моркови. vk.com Она поможет исправить и уравновесить вкус готового плова. vk.com

Чем раньше будет обнаружена проблема с пересолом, тем проще её исправить. food.ru Чтобы не допустить ошибок при приготовлении плова, рекомендуется добавлять соль в конце процесса, примерно за 5–10 минут до полной готовности и выключения огня. yamskie-bani.ru