Да, в США едят белокочанную капусту. 2

Одно из популярных блюд из неё — американский капустный салат «Коул слоу». 37 Его готовят из свежей капусты, которую нарезают тонкими полосками или трут на тёрке, и смешивают с другими ингредиентами, например морковью, красным луком, зеленью, сельдереем. 3

Также белокочанную капусту в США употребляют в квашеном и тушёном виде, особенно на Восточном побережье. 2 Ещё её используют как топпинг для сэндвичей и хот-догов. 2

Кроме того, в американской кухне есть рецепт блюда «Индейка, тушёная с капустой и томатами». 4