Конвекционная печь нужна для быстрого и эффективного приготовления различных блюд: 3

• хлебобулочных и кондитерских изделий; 2
• мясных блюд из говядины, свинины, мяса птиц; 2
• рыбных блюд; 2
• овощей. 2

Она может выполнять различные виды термообработки продуктов: выпекание, запекание, обжарку, бланширование, тушение, подогрев пищи. 2

Конвекционная печь позволяет равномернее распределять потоки горячего воздуха и поддерживать стабильную температуру во всех уголках рабочей камеры. 3 Это обеспечивает получение качественной выпечки с румяной корочкой и равномерное пропекание продукта. 5

Также конвекционная печь сокращает время приготовления на 25%, что благотворно сказывается на расходе электроэнергии. 3