Однозначно сказать, что овощи, выращенные на огороде, являются экологически чистыми, нельзя. 4 На уровень «чистоты» огородной продукции влияют различные факторы. 4

Чтобы овощи были экологически чистыми, рекомендуется:

• выращивать их без применения химических веществ, используя органические удобрения; 1
• возделывать огород таким образом, чтобы в почве было много почвенных бактерий, которые создадут питательную среду для выращивания чистых от химических средств растений; 2
• защищать урожай от вредителей с помощью птиц, мелких грызунов и других природных способов. 3

Однако стоит учитывать, что дачные участки нередко расположены в экологически неблагополучных зонах: вблизи городов, автомагистралей, на месте бывших свалок. 5 Это может влиять на безопасность почв. 5

Чтобы определить, насколько экологически безопасны почвы на собственном участке, можно провести агрохимическое обследование. 5 Для этого берут образцы почвы с участка и проверяют их на содержание тяжёлых металлов, органических и неорганических токсинов. 5