Барабулька (она же краснобородка, она же султанка) — род лучепёрых рыб из семейства барабулевых отряда окунеобразных. 1 Представлен 4 видами, самыми известными из которых являются Mullus barbatus и Mullus surmuletus. 1

Распространена в Средиземном, Эгейском и Чёрном морях, а также в северо-восточной части Атлантического океана — от Скандинавии до Сенегала. 1 Обитает на глубине от 10 до 330 м, у гравийного, илистого или песчаного дна. 1

Отличается небольшими размерами: до 40, а нередко всего до 15 см в длину. 1

По вкусу барабулька деликатесная и нежная рыба, мясо отличается исключительными вкусовыми качествами. 3 Ещё она ценится за свой особый жир — он очень нежен, своеобразен по вкусу и имеет замечательный аромат. 3