Что влияет на продолжительность хранения чизкейка в холодильнике?

На продолжительность хранения чизкейка в холодильнике влияют несколько факторов:

• Состав. 1 Срок годности чизкейка непродолжительный, так как в его состав входят молочные продукты. 1
• Качество ингредиентов. 1 Для приготовления нужно использовать качественные сливочный сыр, сливки и другие компоненты. 1
• Температура. 13 Оптимальная температура — от +2°C до +6°C. 3
• Влажность. 3 Сильная влажность может сделать чизкейк водянистым, поэтому его нужно хранить в сухом месте в холодильнике. 3
• Упаковка. 3 Для хранения следует использовать плотно закрывающуюся ёмкость или пищевую плёнку. 3 Это защитит чизкейк от поглощения посторонних запахов и поможет избежать высыхания. 3
• Освещённость. 1 Чизкейк нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами, это разрушит его текстуру. 1

В среднем домашний чизкейк можно хранить в холодильнике до 5 дней. 3