Балют — это варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. 210 Блюдо популярно на Филиппинах, а также во Вьетнаме, в Камбодже, других странах Юго-Восточной Азии и южных провинциях Китая. 4

В России балют не продают и не подают в ресторанах. 3 По информации на 2021 год, единственное место, где можно купить это блюдо, — город Давлеканово, Башкортостан, на «Авито». 2

Употребление балюта может вызывать этические споры, так как связано с наличием в нём оплодотворённого эмбриона, у которого на поздних сроках инкубации уже сформирована нервная трубка, от чего, как предполагается, он уже начинает ощущать боль. 4