Соус брюност — это сырный соус, приготовленный на основе норвежского коричневого сыра брюност. 13
Для его приготовления нужно растопить брюност в сливочный соус, которым можно полить запечённые овощи или макароны для придания им насыщенного и ароматного вкуса. 3