Что такое скрембл?

Скрэмбл — это одно из названий классической яичницы-болтуньи. royalcheese.ru Такой завтрак популярен в Америке. royalcheese.ru

Для приготовления скрэмбла используются взболтанные яйца, как для классического омлета, но с той разницей, что яйца следует перемешивать и до, и в процессе жарки. volshebnaya-eda.ru Масса должна стать воздушной, при этом быть чуточку влажной и блестящей. volshebnaya-eda.ru

В скрэмбл можно добавить дополнительные ингредиенты, например, крем-фреш, сметану, жирные сливки или крем-сыр, овощи или зелень. volshebnaya-eda.ru

Подают скрэмбл обычно на подсушенных тостах (часто их смазывают маслом). volshebnaya-eda.ru В дополнение можно предложить салат или чашечку кофе. volshebnaya-eda.ru