Скрэмбл — это одно из названий классической яичницы-болтуньи. 5 Такой завтрак популярен в Америке. 5

Для приготовления скрэмбла используются взболтанные яйца, как для классического омлета, но с той разницей, что яйца следует перемешивать и до, и в процессе жарки. 1 Масса должна стать воздушной, при этом быть чуточку влажной и блестящей. 1

В скрэмбл можно добавить дополнительные ингредиенты, например, крем-фреш, сметану, жирные сливки или крем-сыр, овощи или зелень. 1

Подают скрэмбл обычно на подсушенных тостах (часто их смазывают маслом). 1 В дополнение можно предложить салат или чашечку кофе. 1